Achtung: lecker! Entdecken Sie glutenfreie Keksabenteuer!

Sind Sie bereit für ein echtes Abenteuer? Dann werden Sie jetzt voll und ganz auf den Geschmack kommen. Denn unsere Gebäcke sind neben ihrer herausragenden Qualität vor allem eins: richtig lecker! Und dabei verzichten wir vollständig auf Gluten, Laktose und künstliche Farb- & Konservierungsstoffe. Entdecken Sie Ihr Lieblingsgebäck!

Beweisen Sie Geschmack und genießen Sie bewusst!

In unseren Keksen stecken viele Dinge, die Sie begeistern werden. Beginnen wir mit der Auswahl der Rohstoffe. Für unsere Backwaren verwenden wir ausschließlich ausgewählte Zutaten – die Garanten für den guten Geschmack. Damit stellen wir zwei Dinge gleichzeitig sicher: Unsere Gebäcke sind sehr nahrhaft und dabei total lecker!

Außerdem setzen wir auf gluten- und laktosefreie Produkte, die keine künstlichen Farb- & Konservierungsstoffe enthalten.

Aber damit nicht genug. Ihre Anregungen und Wünsche sind uns wichtig! Deshalb entwickeln wir unter Einsatz modernster Technik kontinuierlich neue und schmackhafte Produkte. Und jetzt gönnen Sie sich was!

* Es handelt sich hierbei um in den USA verfügbare Produkte (laut Lebensmittelrecht D/EU)

Unser Qualitätsverständnis

  • Wir verwenden beste Rohstoffe für guten Geschmack.
  • Unser Gebäck ist gluten- und laktosefrei**.
  • Bei der technischen und materiellen Verarbeitung legen wir besonderen Wert auf die Qualität der Rohstoffe.

** Laktosegehalt: max. 10mg Laktose/100g

Unsere Produkte sind zertifiziert

Die GFCO (Gluten-Free Certification Organization) überprüft und zertifiziert  Produkte auf ihre Glutenfreiheit. Produkte mit GFCO-Logo, erfüllen strenge Standards und enthalten 10 ppm (parts per million) Gluten oder weniger.

Das Siegel des „Non-GMO Project“ steht für gentechnikfreie Produktion, Kontrolle der Zulieferer und die Einhaltung relevanter Schwellenwerte.

IFS-Standards sind einheitliche Lebensmittel- und Produktstandards. Mit ihrer Hilfe wird sichergestellt, dass die nach IFS-Standards zertifizierten Unternehmen ein gemäß den mit den Kunden vereinbarten Spezifikationen konformes Produkt produzieren und stetig an der Prozessverbesserung arbeiten.

Drei Abenteuer - Drei Geschmacksrichtungen

  • Vanille
  • Schokolade
  • Zimt

Aus Tradition modern: Unsere Herstellung

Die Firma Laviva setzt seit ihrer Gründung auf traditionelles Backhandwerk und moderne Backkunst, die sich stets am Puls der Zeit bewegen. Im Zusammenhang mit zunehmend bewusster Ernährung stellen wir deshalb gluten- und laktosefreie Backwaren her.

Im Vergleich zu herkömmlichen Erzeugnissen bedeutet das: An Stelle vereinzelt unverträglicher Rohstoffe wie Weizen, Roggen oder Gerste werden für die Herstellung unserer Backwaren glutenfreie Mehlsorten verwendet. Ihre Vorteile: Hochwertige Produkte und toller Geschmack!

Unsere Backkunst hat es wirklich in sich. Alle Rohstoffe unterliegen strengen Analysen und sorgfältigen Kontrollen, bevor sie in unserer speziell dafür vorgesehenen Produktionsstätte, dem Laviva Backforum in Peine, weiterverarbeitet werden.

Orientiert an den Bedürfnissen unserer Kunden, sind wir stets auf der Suche nach Verbesserungsmöglichkeiten aller Backwaren. Und kreieren dabei die feinen, leckeren Gebäcke für Ihr Wohlbefinden.

Was bisher geschah!

2002

LaViva wird mit dem Ziel gegründet, natürliches und gesundes Gebäck herzustellen. Herr Werner Michael Bahlsen ist geschäftsführender Gesellschafter. Gleichzeitig leitet er die Firma Bahlsen, die in der dritten Generation seit 1889 besteht.

2006 - 2015

LaVivas Produktpalette war bis 2015 fokussiert auf Bioprodukte und Rohstoffauswahl von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben. Alle Produkte zeichneten sich durch traditionelle Teigbereitung mit Hefe sowie geringem Fettanteil aus.

seit 2015

Neustart am Standort in Peine: Umstellung des gesamten Produktionsablaufes auf ausschließlich gluten- und laktosefreie Fertigung von Backwaren. Sowohl Fertigung als auch Produkte sind zertifiziert nach GFCO, NON-GMO und IFS-Standards.

Ihre Ansprechpartner

Lars Engel Geschäftsführer
Carolin Schneider Produktionsleitung
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